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2006.07.18

食の風景

なんとも対照的なんだけど、日本の韓国料理も似たようなものだろう。
それは在日に問題があると思うけどね。。。
>中国の日本料理と同じ傾向だろう。大本の根が無いから変わってしまう。在日の場合は、結構、純粋に昔のものが残っていると思うよ。
ハワイイの日系人とかもどうだろう。

フランス美食村>ニセジャポ

書評:パリで出会ったエスニック料理

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